※開催中止※こうほくの商店街ちょいつまみウォークは11月23日(土・祝)開催、「中国名菜 龍華」が参加します

2019/11/20
中国名菜「龍華」小籠包(2019年11月20日)

秋から冬へ、いよいよ季節の変わり目を感じる今日この頃となりました。

 

今週末11月23日(土・祝)に、港北区の商店街で行われる「こうほくの商店街ちょいつまみウォーク」に、今年も普通部通り沿い、日吉駅前の「中国名菜 龍華(りゅうか)」が参加、先着100名様に、小籠包1個をご提供させていただきます。

 

白い棒状のものは、豆腐かと思いきや、「豚の皮」

 

小籠包の肉汁の元は、点心師がこうしてミンチにして、肉と一緒に包み込むことで生まれています。コラーゲンもたっぷり。なくなり次第終了となりますので、ぜひお早目にご来店ください。

 

職人の技・小籠包を扱う「中国名菜 龍華」は、ぴあMOOK『横浜の町中華』でも紹介されています。

 

※「ちょいつまみウォーク(2019年)」は、悪天候のため中止となりました